sitemap
nyhetsbrev
kontakt
--- OM GULDFÅGELN ---
OM OSS
Miljö & Kvalitet
Klimatsmarta företaget
Klimatsmart kyckling
Guldfågelns Säljkår
Fabriksbutik
Sök recept
Bråttom innan gästerna kommer?
Lugn, sök bland våra recept.
START
RECEPT
PRODUKTER
SVENSK KYCKLING
RESTAURANG & STORKÖK
Recept
Veckans recept
Snabba recept
Vardagsrecept
Festrecept
Tillbehör
Tips i köket
Teriyaki kyckling med svamp, salladslök & picklad gurka
Ingredienser
4 port. kycklinginnerfilé
Teryakisås
3-4 msk rapsolja (eller annan)
300 g svamp (t.ex. champinjon eller shiitake)
1 påse salladslök
2 gurkor
½ fin hackad rödlök
1 liten bit riven pepparrot
2 msk ättika
4 msk sirap (el socker)
6 msk vatten
4 port. basmati ris
Tillagning
Börja med att marinera kycklinginnerfilén i teryakisås och låt stå.
Koka riset. Skala, kärna ur och skär gurkan i grova bitar. Gör en lag genom att blanda 2 msk ättika, 4 msk sirap och 6 msk vatten. Blanda med gurkan och låt stå. Halvera svamparna och skär salladslöken i diagonala skivor. Stek kycklingen i 1 msk olja tills dne fått fin färg på båda sidorna, ca 2 minuter per sida. Stek svamp och salladslök i 2-3 msk olja i ca 2-3 minuter i en riktigt het panna. Smaka av med salt och peppar. Låt gurkan rinna av i ett durkslag. Lägg i en skål och blanda med pepparrot och rödlök. Servera med kycklingen och riset!
Tips: Har du ingen pepparrot kan du ta 1 msk stark, grov senap och blanda med gurkan istället!
Skriv ut...
Tillbaka
Liknande recept
#2
Bröstfilé
Vardagsrecept
Apelsinsmörfilé
Visa recept
Skriv ut
#3
Bröstfilé
Vardagsrecept
Kycklingfilé med tomatkompott och...
Visa recept
Skriv ut
#4
Bröstfilé
Vardagsrecept
Kycklingfilé under Osttäcke
Visa recept
Skriv ut
Mottagarens E-Postadress:
©Guldfågeln 2010
Föregående
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Nästa