Ingredienser
8 Kycklingfiléspett

Citronyoghurt:
2 dl yoghurt 10%
1/2 citron (zesten)
1 tsk honung
6-7 droppar grön tabasco
1/2 tsk salt
nymald svartpeppar

Sallad:
ca 400 g stora vita bönor (kokta)
1 dl ättiksgurka (grovhackad)
1 dl salladslök el. purjo (i tunna skivor)
1 dl cashewnötter (rostade & krossade)
1/2 dl basilika el. persilja (grovhackad)
1/2 citron (saften)
god rapsolja
salt & nymald svartpeppar