Ingredienser

400 g kycklinglever
1½ dl tärnade rödbetor
2 msk kapris
1 gul lök, hackad
40 g smör
½ knippe persilja, hackad
4 port potatismos

Visa produkter som passar för recept

Gör så här

Tillaga potatismoset.
Fräs rödbetor, kapris och lök i smöret. Stek kycklinglevern, smaka av med salt och peppar. Låt vara rosa inuti. Lägg upp levern på tallrikar, fördela rödbetsblandningen ovanpå. Strö över persiljan och servera med moset.