Recept

Ceasarsallad med grillad skivad kycklingfilé

Name: Ceasarsallad med grillad skivad kycklingfilé
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Grillad skivad kycklingbröstfilé; 0.8 st Ägg; 1.2 msk Kapris; 0.8 st Vitlöksklyftor, skalade och tunt skivade; 0.8 msk Dijonsenap; 0.8 st Anjovisfiléer; 0.4 st Citron, finrivet skal av en citron; 0.8 msk Rödvinsvinäger; 0.8 dl Olivolja; 0.8 dl Rapsolja; 2 st Romansalladshuvud; Salt och cayennepeppar; Krutonger

Tillagningstid: 20min

Antal personer:

Tillagningstid: 20min

Ingredienser

600 g Grillad skivad kycklingbröstfilé
0.8 st Ägg
1.2 msk Kapris
0.8 st Vitlöksklyftor, skalade och tunt skivade
0.8 msk Dijonsenap
0.8 st Anjovisfiléer
0.4 st Citron, finrivet skal av en citron
0.8 msk Rödvinsvinäger
0.8 dl Olivolja
0.8 dl Rapsolja
2 st Romansalladshuvud
Salt och cayennepeppar
Krutonger

Tillagning:

1

Knäck upp äggen i en hög, smal behållare. Tillsätt kapris, vitlök, dijonsenap, anjovis, citronskal samt rödvinsvinäger.
2

Mixa ned oljan i en tunn stråle med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och cayennepeppar.
3

Fördela romansalladen i en skål eller stort fat, fördela såsen över och toppa med den skivade kycklingen och krispiga krutonger.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 3 / 5. Antal röster: 2

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Produkt i detta recept

1888 Kycklingbröstfilé hel, grillad, skivad

Läs mer