Recept
Höns stroganoff
Vardagsklassikern som alla älskar - nu med stekkorv gjord på höns och åkerböna! Och med ett nytillskott av spetspaprika. Servera med havreris.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 0.8 st Stekkorv av hönskött med åkerböna
- 0.8 st Gul lök
- 1.2 st Röda spetspaprika
- 3.2 dl Grädde
- 0.4 dl Tomatpuré
- 0.4 msk Dijonsenap
- 0.4 msk Kinesisk soja
- Salt och peppar
- Servering: havreris, skuren spetspaprika, grönsallad
Tillagning:
-
Hacka lökarna och spetspaprikorna och bryn i smör eller olja i en kastrull stor nog att rymma hela höns stroganoffen.
-
Skär stekkorven i stavar och låt den få bryna i kastrullen ihop med löken och spetspaprikan ett par minuter.
-
Tillsätt grädde, tomatpuré, dijonsenap och soja. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra samman ett par minuter. Servera med havreris och grönsaker.
