Recept
Kycklinglårfilé med grönsakstagliatelle & vininkokt svamp
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 0.5 kg Kycklinglårfilé, stekt, salt och peppar
- 160 g Champinjoner, halverade
- Smör
- 1.6 dl Vitt vin eller matlagningsvin
- 2.4 dl Mjölk
- 1.6 dl Grädde
- 1 msk Fransk senap
- 1.5 msk Färsk dragon, hackad
- 60 g Bladspenat
- 0.5 msk Olivolja
- 4 st Portioner Tagliatelle
Tillagning:
-
Dela kycklingen i 3 bitar.
-
Fräs champinjonerna i smör. Slå på vin och låt koka in i svampen.
-
Lägg i kycklingen och slå över grädde och mjölk, smaksätt med senap, salt, peppar samt den hackade dragonen.
-
Koka tagliatellen och blanda den med olivstekt bladspenat. Blanda med kycklinggrytan och servera.