Recept
Stekt Pastakyckling i curry- och koriandersås
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 320 g Pastakyckling, stekt, tärnad
- 80 g Gul paprika tärnad
- 80 g Lök tärnad
- 80 g Morot skivad
- 8 g Kycklingbuljong
- 2 dl Vatten
- 2 dl Grädde
- 1 msk Curry
- 4 cl Färsk hackad koriander
- 4 g Vitlök
- Salt
Tillagning:
-
Stek paprika, lök och morot i olja. Tillsätt grädde, vatten och kycklingbuljong. Tillsätt curry och låt såsen sjuda i ca 10 minuter.
-
Tillsätt den tärnade pastakycklingen och grönsaker.
-
Smaka av med pressad vitlök, salt, peppar, citron och färsk koriander. Red av med Maizena.
-
Serveras med ris.
Näringsvärden
- Energi: 6040
- Fett: 258
- Kolhydrater: 660
- Protein: 248