Recept
Cevapcici på kycklingfärs
Cevapcici på kycklingfärs är en balkaninspirerad färsrätt på kycklingfärs, formad till små ovala biffar och serverad med klyftpotatis och ajvarsås. Färsen kryddas med spiskummin, vitlök, sambal oelek och chilipeppar, medan matlagningsyoghurt håller biffarna saftiga. De steks gyllene och blir sedan klara i ugnen - en matig rätt som räcker till ett helt sällskap.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 400 g Kycklingfärs
- 60 g Matlagningsyoghurt, 8% fett
- 1 st Ägg
- 1.5 g Sambal oelek
- 3 g Vitlök
- 6 g Spiskummin
- 8 g Salt
- 4 g Chilipeppar
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Blanda alla ingredienserna och forma till ovala biffar. Stek biffarna i olja så att det får lite färg, avsluta i ugn på 175 grader i ca 20 minuter.
-
Servera tillsammans med klyftpotatis och ajvarsås
Näringsvärden
- Energi: 4070
- Fett: 216
- Kolhydrater: 264
- Protein: 244
