Recept
Gnocchi med kycklinginnerfilé, kantareller, tomat & bladspenat
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 0.4 kg Kycklinginnerfilé, stekt, salt och peppar
- 160 g Kantareller, rensad eller annan svamp
- 48 g Bladspenat
- 1.2 dl Grädde
- 8 st Körsbärstomater
- 4 port. Portioner färsk gnocchi
Tillagning:
-
Koka Gnocchin enligt anvisningar, låt rinna av.
-
Stek svampen i smör och efter ett tag lägg i kycklingen och rör om. Låt därefter Gnocchin fräsa med någon minut. Häll i grädden, smaka av med salt och peppar, vänd ner spenaten.
-
Servera direkt med halverade körsbärstomater och ev lite färsk basilika eller dragon.
