Ingredienser
1 påse Buffalo Wings, tillagas enligt beskrivning på förpackningen
2 msk sötmandel, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 chili (thai), urkärnad, hackad
2 äggulor
1 lime, saften
1-2 msk sweet chili
2 tsk soya
2 dl majsolja
Gör så här
Rosta mandel, vitlök och chili i en torr, het panna tills vitlöken är gyllenbrun. Passa så att det inte får för mycket färg! Ta av från spisen och låt svalna. Häll över i en mixer och tillsätt resten av ingredienserna, utom oljan! Mixa väl. Tillsätt oljan droppvis medan mixern är igång. Såsen ska vara lite tunnare än "vanlig" majonnäs. Smaka av med salt.
