Ingredienser
1 påse Buffalo Wings 500 g
½ aubergine i cm tjocka skivor
1 dl crème fraiche
½ pressad citron och rivet skal
½ knippe persilja, hackad
½ dl rostade pinjenötter
1 tsk grön tabasco
Gör så här
Strö lite salt över aubergineskivorna, låt stå i en halvtimme. Pensla dem med olivolja och grilla dem i panna eller i ugn på hög värme. Låt svalna.
Hacka auberginen grovt och blanda med övriga ingredienserna. Smaka av med salt.
Tillaga Buffalo Wings enligt anvisningar på förpackningen.
