Ingredienser
450 g Guldfågelns kycklingfärs
En skvätt olivolja och sesamolja för stekning
2 hackade vitlöksklyftor
En bit finhackad ingefära
2 röda chilis, urkärnade och finhackade
1 msk brunt socker
2 msk fisksås
1 msk japansk soja
Zest från ½ lime
1 dl limejuice
2 st hjärtsallader, i fint plockade blad
3 vårlökar fint skivade
En handfull hackad koriander
Gör så här
Hetta upp oliv- och sesamolja i en wok. Fräs kycklingfärs tills den är klar. Tillsätt brunt socker, vitlök, ingefära, chilis och värm upp. Häll i soja, fisksås, limejuice och limezest och ta av från värmen. Lägg ut individuella salladsblad och fyll med färsblandningen. Garnera med vårlök och koriander och servera.
