Recept
Asiatisk taco med majskycklingfärs
Testa tacos på ett nytt sätt och ge den en asiatisk touch. Majskycklingfärs gör den lite extra lyxig. Här tillför örterna väldigt god fräschör så ta er tid att köpa hem dem och använd rikligt.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 450 g Majskycklingfärs
- 1 tsk Korianderfrö, stött
- 2 msk Soja
- 1 tsk Sesamolja
- 1 tsk Chili flakes
- 2 tsk Sesamfrö, svarta
- 2 tsk Sesamfrö, vita
- 2 st Vitlöksklyftor, fint hackade
- 100 g Majskorn
- 200 g Rödkål, tunt hyvlad
- 1 st Lime, saft och zest
- 1.5 dl Majonnäs
- 1 kruka Koriander, plockade blad
- 1 kruka Mynta, plockade plad
- Limeklyftor till servering
- Salt
- Socker
- Tortillabröd
Tillagning:
-
Stek kycklingfärsen gyllene tillsammans med vitlök i matolja. Tillsätt korianderfrön, soja, sesamolja, chiliflakes och sesamfrön och stek försiktigt någon minut till.
-
Blanda ihop majonnäs med limeskal och saft. Smaka av med en nypa socker och salt.
-
Montera tacos på tortillabröd med färs i botten, toppa med majonnäs, majs, rödkål och sist färska örter.
