Chicken Nuggets sallad

Chicken Nuggets sallad

4 pers

Sväng ihop en fräsch bulgursallad och servera med härligt krispiga Chicken Nuggets. Toppa med en äpple- och currysås.

Ingredienser

1 pkt Chicken Nuggets Crispy
3 dl bulgur eller annat gryn
Ev. Grönsaksbuljong
1 Rödlök, strimlad
2 Morötter, slantad
1 röd Paprika, tärnad
1 Zucchini, tärnad
1 bukett Broccoli, delad i små buketter
1 msk Olivolja
½ tsk Timjan
1 msk Balsamvinäger
1 tsk Curry
1 tsk Smör
2 dl Matlagningsyoghurt
1 syrligt Äpple, skalat o rivet

Visa produkter som passar för recept

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisningar. Lägg i en tärning grönsaksbuljong för extra smak.
Sås: Hetta upp smör på medelvärme i en liten kastrull och fräs hastigt curryn i smöret. Tillsätt äpplet och rör om. Lägg över det frästa äpplet i en bunke och låt svalna. Blanda yoghurten med äpplet och smaka av med salt och peppar.
Stek lök, morötter, paprika, zucchini och broccoli i olivoljan. Salta och peppra. Tillaga Chicken Nuggets enligt anvisning på paketet.
Blanda de stekta grönsakerna med den kokta bulgur, timjan och balsamvinägern.
Servera bulgursalladen tillsammans med nuggets och en klick currysås.

Våra recept

 
 
Kategorier
Tillfällen
Världens kök