Recept
Grillad kycklingklubba med yoghurtpotatissallad och gurka
En god klassisk potatissallad med potatis och gurka. Servera med valfri grillad kyckling och en tomatsallad.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 45min
Ingredienser
- 4 st Kycklingklubbor, valfri marinad
- 2 dl Matlagningsyoghurt
- 1 dl Filmjölk
- 2 msk Färsk mynta, hackad (kan ersättas med persilja)
- 1 st Vitlöksklyfta, pressad
- 1 msk Flytande honung
- 500 g Potatis, kokt, kall och tärnad
- 1 st Gurka, urkärnad och grovtärnad
- 120 g Purjolök, skivad
Tillagning:
-
Marinera kycklingklubborna eller köp färdiggrillade i butik. Grilla eller tillaga i ugn enligt anvisningar på förpackningen.
-
Blanda yoghurten och filmjölken med myntan, vitlöken och honungen. Ta i den tärnade potatisen, gurkan och den skivade purjolöken. Smaka av med lite salt och nymalen svartpeppar.
-
Servera med grillade kycklingklubbor och ev lite tomatsallad.
Liknande recept
