Recept
Grillad kycklingklubba med italiensk kesosallad
En nyttig och god kesosallad som du kan servera till grillad kyckling. Enkelt, snabbt och gott!
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 4 st Kycklingklubbor
- 3 dl Keso
- 3 st Kvisttomater, tärnade
- 0.5 st Gurka, tärnad
- 1 st Rödlök, liten, hackad
- 2 st Avokado, tärnade
- 1 dl Soltorkade tomater, hackade
- 1 kruka Basilika, hackad
Tillagning:
-
Marinera råa kycklingklubbor och tillaga tills de har en innertemperatur på 82°C och köttsaften är klar eller använd färdiggrillade. Ev. annan grillad kyckling.
-
Blanda keson med de hackade tomaterna, gurkan, rödlöken, avokadon, soltorkade tomaterna och basilikan. Smaka av med salt, lite god olivolja och nymalen svartpeppar.
-
Servera kesosalladen med de grillade kycklingklubborna, ev tillsammans med klyftpotatis.
