Recept
Grillade kycklingspett med sallad på spenat, äpple och vete, samt en pepparrotsgräddfil
Nyttigt och fräscht med sallad på färsk spenat och röda äpplen som vi toppar med en pepparrotssås. Servera med varma eller kalla kycklingspett.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 1 påse Färdiggrillade kycklingspett grillkrydda
- 2 dl Matvete
- 2 st Röda äpplen
- 100 g Färsk spenat
- 1 st schalottenlök, hackad
- 2 st Dillkvistar, plockade
- 2 dl Gräddfil
- 1 st Citron, saften
- 1 st Pepparrot, liten, riven
- 2 msk Kapris
- Kallpressad olivolja
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Värm kycklingspetten enligt anvisningar på förpackningen.
-
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen och låt det svalna. Skär äpplena i båtar och blanda med spenat, vete och olivolja. Avsluta med att blanda i kapris, dill och schalottenlök. Salta och peppra.
-
Blanda gräddfilen med citron och pepparrot. Smaka av med salt och peppar.
-
Servera kycklingspetten med salladen och såsen.
