Recept
Grillspett med mango & tomatsallad

Fräscht, gott och nyttigt t.ex. en varm sommardag, kanske på en picknick.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 8 st Färdiggrillade kycklingspett
- 2 st Mango, skalade och tärnade
- 250 g Minitomater, halverade
- 5 st Salladslökar, skivade diagonalt
- 2 tsk Röd chili, urkärnade och finhackade
- 1 st Lime, saften
- 1 msk Rapsolja
- Salt och peppar
- 3 dl Crème fraiche
- 2 tsk Chilisås (het)
- 1.5 msk HP-sås
- 1 st Vitlöksklyfta, krossad
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Värm kycklingspetten enligt anvisningar på förpackningen. Går även att äta kalla.
-
Gör salladen genom att blanda mango, tomater, salladslök, chili, limesaft i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
-
Blanda ingredienserna till dipsåsen, salta och peppra.
-
Servera tillsammans med grillspetten och salladen. Goda tillbehör är tex jasminris eller potatishalvor i ugnen!
