Grillspett med mango & tomatsallad

Grillspett med mango & tomatsallad

4 pers

Våra färdiggrillade kycklingspett är perfekta för att ta med på picknick. Går utmärkt att både äta kalla och varma.

Ingredienser

1 påse Färdiggrillade kycklingspett
2 mogna mango, skalade och skurna i tärningar
250 g miniplommontomater, halverade
ca 5 st salladslökar, skivade diagonalt
2 tsk röd chili, urkärnade och finhackade
½-1 lime, saften
1 msk rapsolja
salt och peppar

3 dl lätt crème fraiche
2 tsk chilisås (het)
1-2 msk HP-sås
1 vitlöksklyfta, krossad
salt och peppar

Visa produkter som passar för recept

Gör så här

Grilla eller stek grillspetten, när de nästan är färdiga pensla spetten med glaze och grilla ytterligare någon minut. Använder du redan färdiggrillade kycklingspett tillaga enligt anvisningar på förpackningen.
Gör under tiden salladen genom att skära och hacka ingredienserna och blanda samman dem i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
Blanda ingredienserna till dipsåsen, salta och peppra. Servera tillsammans med grillspetten och salladen. Goda tillbehör är tex jasminris eller potatishalvor i ugnen!

Våra recept

 
 
Kategorier
Tillfällen
Världens kök