Recept
Kycklingtacos med tomat-ananas salsa
Denna tomat- och ananassalsa förgyller denna tacorätt!
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 25min
Ingredienser
- 1 pkt Tacokyckling
- 12 st Hårda tacoskal
- 1 dl Crème fraiche
- 2.5 dl Riven ost, cheddar eller gouda
- 1 st Kruka med valfri sallad
- 1 st Majs, liten burk
- 1 st Knippe koriander
- 3 dl Ananas, små tärningar
- 3 msk Krossade tomater
- 2 st Tomater, skurna i tärningar
- 1 msk Koriander, hackad
- 1 st Chili, finhackad
- 2 msk Majsolja
- 0.5 st Lime, saften
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Blanda alla ingredienserna till salsan och smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå en stund så att smakerna "sätter sig".
-
Ta under tiden fram resten av ingredienserna och värm kycklingen.
-
Bygg samman tacos genom att lägga sallad, kyckling, majs och riven ost i skalen. Toppa med salsa, crème fraiche och lite koriander. Servera direkt!
