Recept
Thai-wok med krispiga grönsaker
Gör en god wok med vår strimlade marinerade bröstfilé Thai tillsammans med krispiga goda grönsaker. Servera med nudlar eller ris.
Antal personer:
Ingredienser
- 600 g Strimlad marinerad kycklingbröstfilé thai
- 2 st Morötter, strimlade
- 1 st Paprika, röd, i mindre bitar
- 1 st Paprika gul, i mindre bitar
- 1 st Broccoli, i mindre buketter
- 1 pkt Salladslök, strimlad
- Olivolja
- 0.5 st Röd chili, finhackad
- 1 st Vitlöksklyfta, pressad
- 2 msk Färsk ingefära, finhackad
- 1 tsk Sesamolja
- 1 dl Ljus soja
- 2 msk Ostronsås
- 1 krm Salt
- 1 msk Maizena
- Ris eller nudlar till servering
Tillagning:
-
Stek eller woka kycklingen i omgångar i lite olivolja, lägg över i en skål. Gör samma sak med grönsakerna.
-
Lägg därefter över kycklingen och grönsakerna i den upphettade wokpannan, eller en större gryta om det behövs.
-
Blanda chili, vitlök, ingefära, sesamolja, soja, ostronsås och salt. Häll över detta tillsammans med lite vatten. Blanda runt och låt koka några minuter så att kycklingen är helt genomstekt.
-
Rör ut maizena i några matskedar vatten och blanda ner i woken. Smaka av med salt och ev. lite socker.
-
Servera med nudlar eller ris och toppa gärna med rostade sesamfrön eller andra rostade nötter.
Liknande recept
