Recept
Gnocchi m kyckling, kantarell, tomat och bladspenat
Snabbt, enkelt och gott med gnocchi och kyckling i en gräddig sås med bladspenat, kantareller och körsbärstomater.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 1 pkt Tunnskivad kycklingfilé ca 600 g
- 4 port. Gnocchi, färsk
- 200 g Kantareller, eller annan svamp (rensad)
- 1.5 dl Grädde
- 1 påse Bladspenat (70 g)
- 1 ask Körsbärstomater, halverade
Tillagning:
-
Koka Gnocchin enligt anvisningar, låt rinna av.
-
Dela kycklingskivorna en gång och stek dem i en teflonpanna med lite smör tillsammans med kantarellerna och ta därefter i Gnocchin, låt fräsa med någon minut.
-
Häll i grädden, smaka av med salt och peppar och vänd ner spenaten.
-
Servera direkt med halverade körsbärstomater och ev lite färsk basilika el dragon.
