Recept
Grillfilé Sandwich med tomat & coleslaw
Lyxig grillad sandwich med Xtra allt. Använd gärna vår färdigmarinerade kycklingfilé eller marinera vår färska tvådelade filé.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 8 st Skivor tvådelad kycklingfilé, gärna marinerad
- 8 st Skivor gott bröd (grillat eller rostat)
- 4 st Tomater, i skivor
- 1 påse Ruccola (ca 70 g)
- 1 dl Majonnäs
- 0.5 dl Kapris, grovhackad)
- 1 msk Grov senap
- 1 st Spetskålshuvud, fint strimlat
- 2 st Morötter, grovt rivna
- 1 st Gul lök, finstrimlat
- 1 st Näve ruccola
- 2 msk Majonnäs
- 1 msk Crème fraiche
- 1 msk Grov senap
- 0.5 st Citron, saften
Tillagning:
-
Blanda majonnäs, kapris och senap. Smaka av med salt och peppar.
-
Blanda ingredienserna till coleslawen, smaka av med salt och peppar och ev. lite honung.
-
Grilla kycklingen i ca 2 min på varje sida. Pensla på glaze och grilla ytterligare 1 min på varje sida. Låt svalna någon minut och bygg sen sandwichen.
