Salladsklyftor med blue cheese-dressing och bacon

Tillagning:

1. 1

   Vänd ihop majonnäs och crème fraiche, smula ner osten och tillsätt mjölken till krämig konsistens. Ställ kallt fram till servering.

2. 2

   Stek baconskivorna knapriga, låt svalna och finhacka dem.

3. 3

   Ta bort stjälken och skär salladshuvudet i fyra klyftor.

4. 4

   Servera salladsklyftorna generöst med dressing och garnera med baconkrispet.