Recept

Kycklingköttbullar med pressad potatis och gräddsås

5
(3)
Klassisk favorit för stora och små. Även gott med potatismos.
Tillagningstid:
Antal personer:

Ingredienser

  • 450 g Kycklingfärs
  • 1 st Gul lök
  • 1.5 dl Vispgrädde
  • 1 dl Ströbröd
  • 1 st Ägg
  • 1 st Knippe persilja, finhackad
  • 50 g Smör att steka i
  • Salt och vitpeppar
  • 2 dl Mjölk
  • 4 dl Vispgrädde
  • 2 msk Kinesisk soja
  • 3 msk Kalvfond
  • 1 msk Mörk redning
  • 900 g Mjölig potatis
  • Salt och vitpeppar

Tillagning:

  1. Lös upp ströbröd i grädden ca 10 min. Rör ihop ströbrödsblandningen med färs, lök, ägg, persilja, salt och peppar. Vill du kan du försteka lite färs för att smaka av om det behövs mer salt och peppar. Forma till runda och fina köttbullar. Stek i smör och lite olja på medelvärme ca 10 min.

  2. Gräddsås: Koka upp mjölk och grädde. Tillsätt soja och kalvfond. Red med brun redning. Smaka av med salt och peppar.

  3. Pressad potatis: Skala potatisen. Koka färdiga i saltat vatten. Pressa luftigt med potatispress.

  4. Servera köttbullarna med potatis, sås, rårörda lingon och pressgurka.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 5 / 5. Antal röster: 3

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Liknande recept

Sweet Chili kyckling med spetskål, gröna bönor & nudlar

20min
4.6
(19)

Tagliatelle med kycklingfärssås Bolognese

50min
4
(23)

Thai sallad med sweet chili kyckling

15min
5
(3)

Sesampanerade kycklingbiffar med koriander, soyavinaigrette och stekt grönsaksris.

30min
3.5
(2)

Kycklingwallenbergare

40min
2.8
(4)

Kycklingsoppa med curryfärs

30min
3.2
(5)

Chili & Cashewstekta innerfiléer med mango- och currybulgur & ingefära yoghurt

4
(1)

Chicken Drumsticks med mangosallad

15min
0
(0)

Chicken Drumsticks med kidneybean och blomkålsvinaigrette

20min
0
(0)

Chicken Drumsticks med chili-ananas coleslaw & grillad tomat

30min
0
(0)