Recept
Örthummus toppad med rå lök och het paprika
Servera den krämiga hummusen med bröd, grönsaksstavar och den nygrillade kycklingen!
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 15min
Ingredienser
- 1 pkt Marinerad majskycklingfilé Summer BBQ
- 500 g Kikärtor, kokta, sköljda
- 5 msk Tahini
- 2 tsk Spiskummin
- 1 st Vitlöksklyfta, stor
- 3 dl Finhackade örter (mynta, persilja, koriander)
- 1 tsk Salt
- 3 msk Citronsaft
- 2.5 msk Vatten
- 0.5 dl Olivolja
- 0.5 st Rödlök
- 0.5 msk Paprikapulver
Tillagning:
-
Skaka burken med tahini innan du mäter upp den. Lägg i en mixerskål eller matberedare med riven vitlök, örter, spiskummin, salt och citron. Mixa allt kraftigt, tills du har en slät massa.
-
Tillsätt kikärtor och vatten och fortsätt mixa 2-3 min eller tills röran är slät. Avsluta med att tillsätta olja och mixa hastigt tills den gått in i hummusen.
-
Toppa med finhackad rödlök, paprikapulver och lite mer olivolja.
-
Servera med grillad kyckling, gärna marinerad majskycklingfilé Summer BBQ med glaze. Glazen penslas på i slutet av grillningen.
Liknande recept
