Recept
Citronrostade majskycklingklubbor m vitkålstzatziki
Här serveras det en variant på tzatziki med vitkål istället.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 50min
Ingredienser
- 4 st Majskycklingklubbor
- 2 st Citron, rivet skal
- 2 st Vitlöksklyftor, rivna
- 0.25 st Vitkålshuvud, fint strimlat
- 1 dl Turkisk yoghurt
- 5 st Rädisor, tunt skivade
- 2 st Kvistar dill, plockade
- 600 g Potatis, gärna färskpotatis
- 2 st Kvistar rosmarin
- 2 st Kvistar timjan
- 2 st Kvistar salvia
- Olivolja
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Peta in citronskalet och lite av vitlöken innanför skinnet på kycklingen, vänd dem i olivolja och salta och peppra. Stek dem i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.
-
Skär potatisen i mindre bitar och lägg dem på en plåt, vänd dem med olivoljan och örterna, salta och peppra. Stek potatisen i ugn samtidigt som kycklingen tills de är gyllenbruna.
-
Blanda kålen med yoghurt, dill, vitlök, rädisor och smaka av med salt och peppar.
-
Servera klubborna med den ugnsstekta potatisen och tzatzikin.
-
På sommaren är det ännu godare att grilla kycklingen på grillen med massor av örter i grillkolen.
Liknande recept
