Citronstekt kyckling med pasta

Tillagning:

1. 1

   Skär en djup ficka på långsidan i varje filé

2. 2

   Citronsmör: Blanda samman smör, citronskal, salt och peppar. Fyll filéerna med hälften av citronsmöret.

3. 3

   Sås: Koka samman grädde, vatten, kryddor till såsen. Låt koka 5-10 min utan lock så att den tjocknar något.

4. 4

   Stek kycklingfiléerna i lite av citronsmöret. Salta och peppra

5. 5

   Rör ner resterande citronsmör i såsen. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.

6. 6

   Servera citronstekta smörfyllda filéer med sås och färsk nykokt spenatpasta. Gott att servera till är sparris och små minitomater.