Guldfågeln logotyp
Recept

Gorgonzolafilé med valnötter

4
(3)
Till alla gorgonzola älskar - ni kommer gilla den här såsen.
Tillagningstid:
Antal personer:

Ingredienser

  • 4 st Kycklingbröstfiléer
  • Smör
  • 1 dl Purjolök, finstrimlad
  • 1 dl Mjölk
  • 2 dl Crème fraiche
  • 0.5 dl Konjak
  • 1 dl Vitt vin
  • 1 st Kycklingbuljongtärning
  • 1 msk Brunt farinsocker
  • 150 g Gorgonzola
  • Valnötter

Tillagning:

  1. Bryn filéerna i smör i en stekpanna. Låt eftersteka under lock i 10 min.

  2. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser utom nötterna. Rör om tills osten har smält. Låt såsen småputtra i 10 min.

  3. Lägg upp köttet skuret i sneda skivor på ett uppläggningsfat och häll såsen runt om. Dekorera med valnötter.

  4. Servera pressad potatis eller klyftpotatis till.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 4 / 5. Antal röster: 3

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Produkt i detta recept

Kycklingbröstfilé

Läs mer

Liknande recept