Färskostfylld kycklingbröstfilé med pepparrot och äpple

Tillagning:

1. 1

   Skär en ficka i varje filé. Fyll fickan med ost och finhackad lök.

2. 2

   Bryn filéerna i stekpanna. Salta och peppra.

3. 3

   Skär äpplet i små, små tärningar och strö runt om köttet i stekpannan. Tillsätt cider och grädde.

4. 4

   Skaka samman mjölk och mjöl. Häll det över köttet och låt koka i 3-5 min.

5. 5

   Smaka av med salt och peppar. Eventuell överbliven ost kan strös runt om köttet. Såsen blir då krämigare i konsistensen.

6. 6

   Servera pressad potatis till.