Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 4 st Kycklingbröstfiléer
- Smör
- Salt och peppar
- 2 msk Smör
- 2 msk Vetemjöl
- 3 dl Mjölk
- 2 dl Västerbottenost, riven
- 1 st Äggula
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Bryn filéerna i smör i stekpanna. Salta och peppra.
-
Sås: smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Späd med mjölk och låt koka i 3-5 min.
-
Tillsätt riven ost och smaka av med salt och peppar.
-
Rör ner äggula - nu får såsen inte koka
-
Lägg filéerna i en ugnsfast form och häll såsen över. Gratinera i ugn, 225°C 5-10 min.
-
Servera rösti och sallad till.
Liknande recept
Läs mer om Gorgonzolafilé med valnötter
Gorgonzolafilé med valnötter
Läs mer om Trädgårdskyckling
Trädgårdskyckling
Läs mer om Örtstekt kycklingbröstfilé, kantarellsås & rostade småpotatisar
Örtstekt kycklingbröstfilé, kantarellsås & rostade småpotatisar
Läs mer om Spansk kycklingpaj
Spansk kycklingpaj
Läs mer om Kycklingwok med ingefära.
Kycklingwok med ingefära.
Läs mer om Senapskyckling
Senapskyckling
Läs mer om Chili och paprika kyckling med en kall chilisås
Chili och paprika kyckling med en kall chilisås
Läs mer om Grillad Tvådelad filé m. grillade medelhavsgrönsaker
Grillad Tvådelad filé m. grillade medelhavsgrönsaker
Läs mer om Grillad kycklingfilé med rostad potatis, tomat, bacon, vitlök & bönor
Grillad kycklingfilé med rostad potatis, tomat, bacon, vitlök & bönor
Läs mer om Grillad kycklingfilé med potatis/majs rösti & chili creme