Recept
Citrongrillat kycklingspett med rösti
Gör egna kycklingspett med kycklingfilé, har du möjlighet låt gärna kycklingen dra i marinaden länge.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 4 st Kycklingbröstfiléer, skurna i bitar
- 1 dl Matolja
- 0.5 dl Flytande honung
- 1 dl Citron, rivet skal och saft
- 1 st Vitlöksklyfta, pressad
- 2 krm Rosmarin, Stött eller finhackad
- 2 dl Matlagningsyoghurt
- 2 tsk Strösocker
- 2 msk Mynta, hackad
- 2 st Avokado, skuren i bitar
- 150 g Gurka, skuren i bitar
- 4 st Rösti
Tillagning:
-
Blanda matoljan med honungen, pressad citron, citronskalet, vitlöken och rosmarinen.
-
Trä kycklingbitarna på spetten och slå över marinaden, låt marineras i minst en timme.
-
Blanda yoghurten med, strösocker och myntan. Blanda sedan myntayoghurten med avokadon och gurkan.
-
Grilla spetten. Gör egen rösti eller köp färdiga.
