Recept
Grillad kycklinglårfilé med pesto rosso
Sommartid är denna rätt fantastisk att tillaga på grillen men annars går det lika bra att tillaga den i en stekpanna och ugn.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 600 g Kycklinglårfilé
- 1 dl Pesto rosso
- Salt och peppar
- 600 g Potatis
- 0.5 dl Olivolja
- 1 msk Gourmetsalt
- 3 msk Sesamfrön
Tillagning:
-
Lägg en sked pesto på varje kycklinglårfilé. Rulla samman och fäst med en tandpetare.
-
Grilla eller stek lårfilén ca 20 min. eller tills den är klar. Vänd den några gånger under tiden.
-
Tvätta potatisen, dela den mitt itu och förkoka ca 10 min. Häll av vattnet och pensla med olja. Strö över sesamfrö och salt.
-
Grilla potatisen klart tillsammans med kycklingen eller i ugn 250°C. Servera gärna tillsammans med någon kall sås och grönsallad
