Recept
Kycklingfilé i Cider och Senap

Denna goda sås med äppelcider, senap och grädde är super till kyckling.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 4 st Kycklingbröstfiléer
- Smör
- 1 st Gul lök
- Salt och peppar
- 2 dl Äppelcider
- 1 msk Osötad senap, t.ex. dijonsenap
- 4 krm Timjan
- 2 dl Grädde
- 1 dl Mjölk
- 1 msk Vetemjöl
- Finhackad persilja och färsk timjan
Tillagning:
-
Bryn kycklingfiléerna i smör i en stekgryta. Salta och peppra.
-
Skala och skiva löken. Rör ner det i stekgrytan så att de får puttra med köttet ett par minuter.
-
Tillsätt cider, senap, timjan och grädde. Låt småputtra under lock i 10 min.
-
Rör samman mjölk och mjöl. Häll det i stekgrytan under omrörning. Låt koka 3-5 min.
-
Servera ett smakrikt ris till, ex. basmatiris och färska grönsaker.
Liknande recept
Läs mer om Färskostfylld kycklingbröstfilé med pepparrot och äpple
Färskostfylld kycklingbröstfilé med pepparrot och äpple
Läs mer om Parmesanpanerad kycklingfilé med grönkålspesto & sötpotatis
Parmesanpanerad kycklingfilé med grönkålspesto & sötpotatis
Läs mer om Paprikafyllda kycklingrullader med pepparsås
Paprikafyllda kycklingrullader med pepparsås
Läs mer om Ostgratinerade kycklingfiléer
Ostgratinerade kycklingfiléer
Läs mer om Mannerströms Kycklingrullader fyllda med lök, persilja och bacon
Mannerströms Kycklingrullader fyllda med lök, persilja och bacon
Läs mer om Kycklingfilé med örter
Kycklingfilé med örter
Läs mer om Kycklingfilé i Mousserande Vin
Kycklingfilé i Mousserande Vin
Läs mer om Korvspäckad kycklingfilé med garlic rise
Korvspäckad kycklingfilé med garlic rise
Läs mer om Krämig kycklingpasta med skogs- champinjoner, parmesanost och vitt vin
Krämig kycklingpasta med skogs- champinjoner, parmesanost och vitt vin
Läs mer om Grillad kycklingcarpaccio med hasselnötstekt sparris