Recept

Kycklingwok med ingefära.

Name: Kycklingwok med ingefära.
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st Kycklingbröstfiléer; 2 msk Olja; 2 msk Kinesisk soja; 1 st Röd paprika; 0.5 st Gurka; 1 dl Majs; 1 st Burk vattenkastanjer; 1 msk Färsk ingefära, riven; 2 msk Sesamolja; 2 tsk Maizena; 2 msk Vatten; Salt och peppar

Tillagningstid: 30min

Antal personer:

Tillagningstid: 30min

Ingredienser

4 st Kycklingbröstfiléer
2 msk Olja
2 msk Kinesisk soja
1 st Röd paprika
0.5 st Gurka
1 dl Majs
1 st Burk vattenkastanjer
1 msk Färsk ingefära, riven
2 msk Sesamolja
2 tsk Maizena
2 msk Vatten
Salt och peppar

Tillagning:

1

Strimla filéerna. Blanda samman olja och soja i en skål. Rör ned köttbitarna. Låt stå i 15-20 min.
2

Stek den marinerade kycklingen gyllenbruna i en stekpanna, tag sedan upp det.
3

Hacka paprika och gurka fint.
4

Fräs paprika, gurka och majs tillsammans med ingefära i sesamolja.
5

Lägg tillbaka köttet i stekpannan.
6

Rör ut majsenamjölet i vatten och häll det över kött/grönsaksblandningen. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
7

Servera med ris, sallad och bröd.