Fylld ugnstekt kyckling med parmesan och örter

Tillagning:

1. 1

   Skär bort ryggraden på kycklingen. Platta ut kycklingen så att den ligger alldeles platt och med bröstköttet uppåt.

2. 2

   Blanda samman ost, örtkryddor, vatten, salt och peppar.

3. 3

   Lyft försiktigt på skinnet på bröst och ben. Fördela fyllningen under skinnet.

4. 4

   Smält smöret i ugnen i en ugnsfast form. Blanda smöret med salt, peppar och soja. Pensla kycklingen.

5. 5

   Lägg kycklingen i formen och stek i ugn i 45-60 min, 175 grader, eller tills köttsaften är genomskinlig och klar.

6. 6

   Servera wokade rotfrukter och bröd till.