Kyckling på potatisbädd

Kyckling på potatisbädd

4 pers

Ingredienser

1 hel kyckling (ca 1400 g)
800 g potatis
1-2 gula lökar


MARINAD

¾ dl olja
1 msk kinesisk soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk rosmarin
salt
peppar

Visa produkter som passar för recept

Gör så här

1. Stycka kycklingen i 8 bitar.

2. Blanda samman ingredienserna till marinaden i en plastpåse. Lägg i köttet och knyt ihop påsen. Skaka påsen så att alla delar marineras. Låt stå kallt i 30 min.

3. Skala potatisen och skiva dem. Skala och skiva löken.

4. Varva potatis och lök i en smord ugnsfast form.

5. Lägg i kycklingdelarna och häll hälften av marinaden över potatisbädden. Stek i ugn i 45-50 min, 200 grader, eller tills köttsaften är genomskinlig och potatisen mjuk.


Servera grönsaker och bröd till.

Våra recept

 
 
Kategorier
Tillfällen
Världens kök