Recept
Grillad kycklingfilé med rostad potatis, tomat, bacon, vitlök & bönor
Marinera gärna kycklingen över natten så blir det extra gott.
Antal personer:
Ingredienser
- 4 st Kycklingbröstfiléer
- 2 msk Olivolja
- 2 st Kvistar timjan el. 1 tsk torkad
- ev. pressad vitlök
- 8 st Potatisar
- 4 st Vitlöksklyftor, skivade
- 1 st Baconpaket, klippt i bitar
- 2 msk Olivolja
- 1 pkt Haricots Vertes
- 1 ask Blandade tomater
- 1 dl Crème fraiche
- Salt och peppar
- Lite hackad persilja
Tillagning:
-
Blanda ihop marinaden (olivolja, timjan, pressad vitlök) och låt gärna kycklingfiléerna ligga i den över natten i kylskåp.
-
Skär potatisen i klyftor och lägg med vitlök och bacon i ugnsform. Ringa oljan över och sätt i ugnen på 225°C i ca 30 min.
-
Stek kycklingen ca 3 min på varje sida, salta och peppra. Gör klart den i ugnen på ca 200°C.
-
Under tiden, skär tomaterna fint. Koka haricotsverts i 3 min och blanda med tomaterna. Lägg upp som på bilden, klicka crème fraiche runt och ringla lite olivolja över. Strö över persilja och lite salt och peppar.
Liknande recept
