Recept
Grillade kycklingfiléer med bakad minipotatis à la Provencale
Vitlökssmöret och den knaperstekta baconet är en riktig höjdare i denna rätt!
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 1 pkt Färdigmarinerad tvådelad kycklingfilé med glaze
- 8 st Potatisar, små
- 1 pkt Bacon
- 1 ask Haricots vertes
- 1 ask Cocktailtomater
- 1 kruka Persilja
- 1 st Salladshuvud, litet
- 3 st Vitlöksklyftor
- 50 g Smör, mjukt
Tillagning:
-
Tänd grillen.
-
Baka potatisen i ugnen på 225°C i ca 40 min beroende på storlek.
-
Skär haricots Verts grovt, dela tomaterna, strimla bacon, plocka salladen och hacka persiljan grovt.
-
Blanda smöret med riven eller pressad vitlök, smaksätt med salt och peppar.
-
Knaperstek baconet och häll bort överflödigt fett, tillsätt bönorna och fräs ytterligare 2 min. Tillsätt tomaterna och låt det blir varmt.
-
Grilla kycklingfiléerna och pensla glaze vid slutet av grilltiden.
-
Ta ut potatisen och skär ett snitt i varje. Slå över baconröran och toppa med vitlöksmör, persilja och lite fräsch sallad. Servera tillsammans med kycklingen.
