Recept

Kycklinglevergryta

Name: Kycklinglevergryta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kycklinglever; 300 g Rotfrukter, grovskurna, t.ex. morot, palsternacka, rotselleri; 1 st Gul lök; 150 g Champinjoner, halverade; 1 dl Vitt matlaningsvin; 3 dl Hönsbuljong; 2 dl Vispgrädde; 1 msk Soja, kinesisk; 2 msk Vinbärsgelé; Maizena

Gillar du kycklinglever? Då kommer du att älska denna gryta. Enkel och god!

Tillagningstid: 40min

Antal personer:

Tillagningstid: 40min

Ingredienser

400 g Kycklinglever
300 g Rotfrukter, grovskurna, t.ex. morot, palsternacka, rotselleri
1 st Gul lök
150 g Champinjoner, halverade
1 dl Vitt matlaningsvin
3 dl Hönsbuljong
2 dl Vispgrädde
1 msk Soja, kinesisk
2 msk Vinbärsgelé
Maizena

Tillagning:

1

Vänd rotfrukterna i olivoljan och fördela på plåt. Baka i ugn på 200 grader i 30 min.
2

Stek levern och låt den vara något rosa i mitten.
3

Fräs löken och svampen, slå på vitt vin och låt den koka in i grönsakerna.
4

Häll därefter i buljong, soja, vinbärsgelé och vispgrädde. Låt såsen koka i 10 min.
5

Lägg i rotfrukterna och levern. Koka upp och red av med maizena och smaka av med salt och peppar.