Recept
Kycklingrullader med Salami och Oliver
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 8 st Kycklinglårfilé
- 4 st Skivor salami
- 8 st Vitlöksoliver
- 8 st Färska champinjoner
- 2 krm Timjan
- Olja, kinesisk soja, pepparmix till pensling
Tillagning:
-
Klipp salamiskivorna mycket fint. Finhacka oliver och svamp. Blanda samman salami, oliver, svamp och timjan.
-
Fördela fyllningen över lårfiléerna. Rulla ihop dem och fäst skarven med tandpetare.
-
Pensla kycklingen med oljeblandningen. Stek i ugn 20-30 min, 200°C, eller tills köttsaften är genomskinlig och klar.
-
Serveras kycklingrulladerna med kokt ris och sallad. Kan även serveras kalla med grekisk sallad till.
