Caesarsallad med grillad skivad kycklingfilé

Tillagning:

1. 1

   Mixa äggulor, sardeller, vitlök, citronsaft, dijon, salt och peppar.

2. 2

   När det är en jämn smet så är det dags att långsamt hälla i rapsoljan under konstant vispning eller i mixern.

3. 3

   När all olja är i, blanda då ner den rivna parmesanost.

4. 4

   Skeda över dressingen över den rivna romansalladen. Toppa med krutonger, körsbärstomater och den grillade skivade kycklingfilén samt lite mer flagad parmesanost.