Guldfågeln logotyp
Recept

Cheeseburgare med chipotlemayo och karamelliserad rödlök

5
(1)
En grillad burgare hör sommaren till. Naturligtvis ska det vara en kycklingburgare med goda tillbehör.
Antal personer:

Ingredienser

  • 750 g Kycklingfärs
  • 4 st Hamburgerbröd
  • 4 st Gul cheddarost
  • 2 st Rödlökar
  • 1 msk Rörsocker
  • 0.5 dl Olivolja
  • 1 msk Rödvinsvinäger
  • 2 dl Amerikansk majonnäs
  • 2 msk Chipotlepasta

Tillagning:

  1. Halvera och strimla rödlöken ganska fint. Hetta upp olivolja på medelvärme i en panna och tillsätt socker. Låt sockret smälta och tillsätt sedan rödlöken. Stek långsamt tills löken fått en gyllenbrun färg. Tillsätt vinäger och smaka av med salt.

  2. Rör ihop majonnäs och chipotlepasta till en len sås i en skål. Smaka av - önskas mer chipotlesmak är det bara att blanda i mer!

  3. Blanda färsen med salt och peppar och forma till burgare. Pensla kycklingburgarna med lite olivolja.

  4. Grilla burgarna på medelhög värme tills genomstekta. Lägg på en ostskiva sista minuten och låt smälta under lock.

  5. Grilla bröden lätt frasiga med skärsidan nedåt. Montera burgaren och servera med rotfruktschips eller ditt favorittillbehör!

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 5 / 5. Antal röster: 1

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Liknande recept