Recept
Festgratäng med blå och gröna druvor
En klassisk bjudrätt som lagas klart i ugn där kycklingfilén får gotta till sig i såsen. Vid servering toppa med halverade vindruvor, ris och en härlig grönsallad.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 40min
Ingredienser
- 4 st Kycklingbröstfiléer
- Smör
- Salt och peppar
- 2 dl Crème fraiche
- 1 st Buljongtärning
- 1 msk Osötad senap
- 2 tsk Kinesisk soja
- 2 st Vitlöksklyftor, hackade
- 1.5 dl Riven ost
- Garnityr - blå och gröna druvor
Tillagning:
-
Bryn filéerna i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg sedan filéerna i en ugnsfast form.
-
Blanda samman alla ingredienserna till såsen, utom ost, i en kastrull.
-
Koka upp såsen och låt koka i 2 min utan lock. Häll såsen över köttet och strö osten över.
-
Stek i ugn 25 min, 175°C.
-
Vid servering: strö halverade, urkärnade druvor över köttet. Servera med ris och grönsaker.
