Recept
Grillad kyckling med melonsallad & myntasås

Melonsallad och myntasås tillsammans med en marinerad grillad kyckling. Vilken härlig kombo!
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 0.5 st Vattenmelon, 2x2 kuber
- 0.5 st Fänkålsstånd, i tunna skivor
- 1 st Rödlök, liten, tunt skivad
- 1 st Jalapeño, färsk, tunt skivad
- 1 dl Syltlökar, halverade
- 1 knippe Färsk mynta, grovt hackad
- 1 st Lime
- 2 msk Olivolja
- 150 g Chevré eller fetaost
- Salt och peppar
- 2 dl Grekisk/turkisk yoghurt
- 1 knippe Färsk mynta, finhackad
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Grilla kycklingen från vårt Rakt Ner på Grillen-sortiment.
-
Gör sedan salladen genom att blanda samman vattenmelon, fänkål, rödlök, jalapeño, syltlök, mynta, lime och olivolja och smaka av med salt & nymald svartpeppar. Toppa med osten.
-
Gör såsen genom att blanda yoghurt, mynta och smaka av med salt och peppar.
-
Servera salladen och såsen med den ny grillade kycklingen.
Liknande recept
Läs mer om Pesto med blandade örter, miso och rostade nötter
Pesto med blandade örter, miso och rostade nötter
Läs mer om Sweet corn mac n´cheese
Sweet corn mac n´cheese
Läs mer om Grillfilé Sandwich med tomat & coleslaw
Grillfilé Sandwich med tomat & coleslaw
Läs mer om Grillad Tvådelad filé m. grillad banan, lime, chili och ingefärapuré
Grillad Tvådelad filé m. grillad banan, lime, chili och ingefärapuré
Läs mer om Grillad kycklingfilé sandwich med äppelslaw & mangomayo
Grillad kycklingfilé sandwich med äppelslaw & mangomayo
Läs mer om Grillad kyckling med fetaostkräm & grillad tomatsyrad lök och basilika
Grillad kyckling med fetaostkräm & grillad tomatsyrad lök och basilika
Läs mer om Citrusig grynsallad med melon och habanero
Citrusig grynsallad med melon och habanero
Läs mer om Grillad kycklinglårfilé med couscous & tomat-russin relish (salsa)
Grillad kycklinglårfilé med couscous & tomat-russin relish (salsa)
Läs mer om Chicken Drumsticks med chili-ananas coleslaw & grillad tomat
Chicken Drumsticks med chili-ananas coleslaw & grillad tomat
Läs mer om Bönsallad med rökt paprika och selleri