Recept
Grillad kyckling med rostad potatissallad & spetspaprika
En sommarfavorit! Potatissallad med smak av dijonsenap, pickles och persilja.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 35min
Ingredienser
- 1 pkt Kycklingfilébricka eller annan marinerad kyckling
- 8 st Potatis, med skal i 3x3 tärningar
- 2 msk Olivolja
- Salt och peppar
- 1 dl Majonnäs
- 0.5 dl Picklesspad
- 2 msk Dijonsenap
- 3 st Salladslökar, tunt skivade
- 0.5 knippe Persilja, grovt hackade
- 2 st Stjälkselleri, tunt skivade
- 1 dl Pickles, grovt hackade
- 2 st Spetspaprika, stora
Tillagning:
-
Rosta potatisen, vänd i olja i ugn på 225°C tills den fått fin färg, ca 30 min. Salta och peppra.
-
Grilla spetspaprika samtidigt som du grillar kycklingen. Var inte rädd att bränna skalet på paprikan svart. Det är lättare att dra av skalet när den är bränd.
-
Blanda samman den rostade potatisen med resten av ingredienserna till salladen och smaka av.
-
Dela spetspaprikan i fyra delar, servera med den nygrillade kycklingen och salladen.
Liknande recept
