Recept

Kycklingrullader med currysås, linser & blomkålssallad

3
(2)
Fräsch, nyttigt och gott med denna lins och blomkålssallad tillsammans med kycklingrullader.
Tillagningstid:
Antal personer:

Ingredienser

  • 600 g Tunnskivad kycklingfilé
  • Mango chutney
  • Curry
  • Smör
  • Tandpetare av trä
  • 400 g Kokosmjölk
  • Salt och peppar
  • 1 st Blomkålshuvud, stort, delat i stora delar
  • 1 dl Röda linser, kokta
  • 1 st Röd chili, mer om du vill ha starkare
  • 2 st Salladslökar, fint strimlad
  • 2 msk Brunt senapsfrö, rostade
  • 2 msk God rapsolja

Tillagning:

  1. Lägg ut kycklingskivorna på en stor skärbräda eller bricka. Salta & peppra. Stryk en tsk chutney på varje skiva. Rulla ihop och fäst med tandpetare.

  2. Hetta upp en stekpanna och lägg i en rejäl klick smör. Bryn rulladerna så att de får fin färg på båda sidor.

  3. Tillsätt 1 msk curry och kokosmjölk. Låt koka ihop på låg värme.

  4. Dela blomkålen i stora bitar. Koka blomkålen i ca 2 min, låt rinna av. Blanda blomkål i en skål med linser, lök, chili & senapsfrö.

  5. Smaka av med salt & peppar och servera med rulladerna.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 3 / 5. Antal röster: 2

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Produkt i detta recept

Tunnskivad Kycklingfilé

Läs mer

Liknande recept

Krämiga vita bönor med tahini, vitlök och citron

30min
4.2
(5)

Caesarsallad med grillad skivad kycklingfilé

20min
4.4
(11)

Örtpanerad kycklingfilé med potatis- och pumpamos smaksatt med parmesan och syrade rädisor

4.5
(4)

Rosmarinstekt kycklingfilé med bulgursallad med vattenmelon & fetaost

25min
4.5
(2)

Mannerströms Grillade kycklingskivor med kapris, rödbetor, rödlök och bacon

20min
0
(0)

Kryddiga kycklingspett med tomat och kikärtor

30min
0
(0)

Fullkornsspagetti m grillade kycklinginnerfiléer

20min
0
(0)

Fullkornspastasallad med kycklingfilé samt en örtkesella

20min
0
(0)

Ugnsgratinerad kycklingfilé med Café du Paris-sås

4.2
(6)

Citronglacerade kycklingskivor med Quinoasallad

70min
5
(1)