Recept
Kycklingsandwich med avokado, mangomayo & syltad lök
En god matig macka. Servera den som den är eller lägg till lite hemmagjord pommes med mangomayo att dippa i.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 8 st Skivor tunnskivad kycklingfilé
- 2 st Mango, skivade
- 1 st Romansalladskruka
- 1 st Rödlök, stor, skivad
- 4 st Skivor rejält bröd, tex Levain
- 0.5 dl Ättika
- 1 dl Socker
- 2 dl Vatten
- Rapsolja och smör
- 2 msk Majonnäs
- 2 msk Mango chutney
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Koka upp vatten, socker och ättika och lägg i den skivade löken. Dra åt sidan och låt svalna.
-
Blanda majonnäs med mango chutney i en skål.
-
Smörstek brödskivorna och håll dem varma. Grilla eller stek kycklingskivorna, salta och peppra.
-
"Bygg" ihop 4 sandwichbröd, sallad, kyckling, avokado, mango, majonnäs & syltad rödlök på toppen.
-
Servera gärna med hemmagjorda pommes frites och extra mangomajonnäs i en skål. Njut!
Liknande recept
Läs mer om Toscanska Kycklingrullader
Toscanska Kycklingrullader
Läs mer om Örtpanerad kycklingfilé med potatis- och pumpamos smaksatt med parmesan och syrade rädisor
Örtpanerad kycklingfilé med potatis- och pumpamos smaksatt med parmesan och syrade rädisor
Läs mer om Mannerströms Grillade kycklingskivor med kapris, rödbetor, rödlök och bacon
Mannerströms Grillade kycklingskivor med kapris, rödbetor, rödlök och bacon
Läs mer om Kycklingwok med Tunnskivad kycklingfilé
Kycklingwok med Tunnskivad kycklingfilé
Läs mer om Kycklingschnitzel med rökt skinka och cheddar
Kycklingschnitzel med rökt skinka och cheddar
Läs mer om Kycklingrullader med äpple, purjo & dijonsenap
Kycklingrullader med äpple, purjo & dijonsenap
Läs mer om Kycklingrullader med currysås, linser & blomkålssallad
Kycklingrullader med currysås, linser & blomkålssallad
Läs mer om Grillfilé Sandwich med tomat & coleslaw
Grillfilé Sandwich med tomat & coleslaw
Läs mer om Ugnsgratinerad kycklingfilé med Café du Paris-sås
Ugnsgratinerad kycklingfilé med Café du Paris-sås
Läs mer om Citronglacerade kycklingskivor med Quinoasallad