Recept
Kycklingwok
Spännande wok som serveras med baconlindade räkor samt en ingefäragräddfil.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 450 g Kycklinglårfilé, skuren i mindre bitar
- 4 port Nudlar
- 2 dl Gräddfil
- 1 msk Färsk ingefära, finriven
- 8 st Stora råa räkor
- 4 st Baconskivor
- 2 msk Sesamolja
- 100 g Sockerärtor
- 1 st Rödlök, skivad
- 150 g Broccolibuketter
- 1 msk Pressad citron
- 2 msk Kinesisk soja
- 2 msk Sweet chili sås
Tillagning:
-
Koka nudlarna ett par minuter, häll dem i ett durkslag och kallspola.
-
Blanda gräddfilen med den rivna ingefäran
-
Rulla varje jätte räka med en halv baconskiva
-
Hetta upp lite sesamolja i en wokgryta eller stekpanna med högra kanter.
-
Lägg ner kycklingen och woka ett par minuter. Ta i sockerärtor, rödlök och broccoli. Ta även i citron, kinesisk soja och sweet chilisås. Woka ytterligare två minuter. Klipp nudlarna på hälften och blanda ner i woken och rör om.
-
Stek räk-baconet försiktigt vid sidan om.
-
Servera kycklingwoken med räk-baconet och ingefärsgräddfilen.
Liknande recept
