Recept
Spenat och kyckling omelett (Tortilla)
![](https://www.guldfageln.se/app/uploads/2021/01/Tacoomelett.jpg)
Så enkelt men så gott! Gör en omelett med vår tacokyckling, potatis, spenat. En enkel och god vardags rätt perfekt när man inte vill lägga så mycket tid på matlagningen.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 350 g Tacokyckling
- 70 g Bladspenat
- 500 g Potatis
- 1 st Gul lök
- 1 dl Riven ost, valfri sort
- 4 st Ägg
- 1 dl Grädde
Tillagning:
-
Koka potatisen, nästan färdiga, låt svalna.
-
Förväll bladspenaten hastigt och kyl i kallt vatten, pressa ut vattnet.
-
Tärna potatisen och hacka löken, fräs i matfett med spenaten och kycklingen.
-
Blanda ägg, vispgrädde, riven ost, salt och peppar.
-
Tillsätt övriga ingredienser. Grädda omeletten kort på spisen.
-
Sätt in den i ugn på 175°C i ca 10 min. Servera med sallad.