Recept
Spenat och kyckling omelett (Tortilla)
Så enkelt men så gott! Gör en omelett med vår tacokyckling, potatis, spenat. En enkel och god vardags rätt perfekt när man inte vill lägga så mycket tid på matlagningen.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 350 g Tacokyckling
- 70 g Bladspenat
- 500 g Potatis
- 1 st Gul lök
- 1 dl Riven ost, valfri sort
- 4 st Ägg
- 1 dl Grädde
Tillagning:
-
Koka potatisen, nästan färdiga, låt svalna.
-
Förväll bladspenaten hastigt och kyl i kallt vatten, pressa ut vattnet.
-
Tärna potatisen och hacka löken, fräs i matfett med spenaten och kycklingen.
-
Blanda ägg, vispgrädde, riven ost, salt och peppar.
-
Tillsätt övriga ingredienser. Grädda omeletten kort på spisen.
-
Sätt in den i ugn på 175°C i ca 10 min. Servera med sallad.
