Ugnstekta kycklinglårfiléroulader med örtgräddsås

Tillagning:

1. 1

   Bred ut kycklinglåren, krydda insidan med salt, vitpeppar och örter, Rulla ihop kycklinglårfiléerna och placera dem tätt i smord ugnssäker form. Stek i ugn 225°C.

2. 2

   Gör under tiden såsen genom att i en kastrull koka upp grädde kryddad med örter, salt, vitpeppar och kycklingfond. Red av med maizena.

3. 3

   Tag ut kycklingrouladerna, häll av det mesta av det fett som samlats i formen. Häll därefter den färdiga såsen, som bör vara lagom tjock för att inte helt rinna av ruladerna. Låt stå ytterligare 20 minuter i ugnen tills dess den fått färg.

4. 4

   Servera med nykokt ris eller tagliatelle.